Bricks aux crevettes “healthy” façon nems (en vidéo)

Croustillant et saveur !

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Croustillante et savoureuse, voici une recette de bricks aux crevettes aux couleurs et parfums asiatiques, façon nems.

Les crevettes, la carotte et la sauce soja font un subtil mélange “healthy” exquis !

A vos tabliers ! 

Bricks au crevettes façon nems
Bricks au crevettes façon nems
Copyright Moon_Artistik

Ingrédients :

500 g de crevettes

1 oignons (ou des échalotes)

80 g de carottes

2 c à s de sauce soja sucrée

le jus d’1/2 citron

un bouquet de coriandre

un bouquet de persil

1 c à s de curry en poudre

1 pincée de curcuma

du poivre

de l’huile d’olive

1 c à s de graines de sésame

 

Préparation :

Faire rissoler un oignon dans un peu d’huile d’olive. 14805445_10209891930670821_1950076796_n

Y ajouter 500 g de crevettes décortiquées et coupées en morceaux.

Bricks au crevettes façon nems

Ajouter les carottes émincées.

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Ajouter 2 c à s de sauce soja sucrée.

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Ajouter le jus d’1/2 citron.

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Bien mélanger, puis ajouter 1 c à s de curry en poudre et 1 pincée de curcuma.

Du poivre.

Laisser cuire 5 minutes à feu doux.

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Une fois la préparation cuite, y incorporer 1 c à s de graines de sésame.

Procéder au pliage des feuilles de bricks. Possibilité de les rouler également.

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Huiler les bricks et le plat, puis enfourner à 180 °c pendant 15 minutes.

Bricks au crevettes façon nems
Bricks au crevettes façon nems
Copyright Moon_Artistik

Déguster les bricks accompagnées d’une bonne salade ! 

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