Bricks aux crevettes « healthy » façon nems (en vidéo)

Croustillant et saveur !

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Croustillante et savoureuse, voici une recette de bricks aux crevettes aux couleurs et parfums asiatiques, façon nems.

Les crevettes, la carotte et la sauce soja font un subtil mélange « healthy » exquis !

A vos tabliers ! 

Bricks au crevettes façon nems
Bricks au crevettes façon nems
Copyright Moon_Artistik

Ingrédients :

500 g de crevettes

1 oignons (ou des échalotes)

80 g de carottes

2 c à s de sauce soja sucrée

le jus d’1/2 citron

un bouquet de coriandre

un bouquet de persil

1 c à s de curry en poudre

1 pincée de curcuma

du poivre

de l’huile d’olive

1 c à s de graines de sésame

 

Préparation :

Faire rissoler un oignon dans un peu d’huile d’olive. 14805445_10209891930670821_1950076796_n

Y ajouter 500 g de crevettes décortiquées et coupées en morceaux.

Bricks au crevettes façon nems

Ajouter les carottes émincées.

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Ajouter 2 c à s de sauce soja sucrée.

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Ajouter le jus d’1/2 citron.

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Bien mélanger, puis ajouter 1 c à s de curry en poudre et 1 pincée de curcuma.

Du poivre.

Laisser cuire 5 minutes à feu doux.

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Une fois la préparation cuite, y incorporer 1 c à s de graines de sésame.

Procéder au pliage des feuilles de bricks. Possibilité de les rouler également.

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Huiler les bricks et le plat, puis enfourner à 180 °c pendant 15 minutes.

Bricks au crevettes façon nems
Bricks au crevettes façon nems
Copyright Moon_Artistik

Déguster les bricks accompagnées d’une bonne salade ! 

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