jeudi 14 octobre 2021

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Un chef japonais a rempli des cahiers d’illustrations délectables de tous ses repas pendant 32 ans

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Toutes les images © Kushino Terrace, partagée avec permission

Certains repas laissent une impression – vous vous souvenez peut-être de la tarte aux cerises que votre grand-mère a toujours faite ou d’un dîner à plusieurs plats composé de pain grillé et de caviar, d’un monticule de pâtes garnies de truffes et de tartare de wagyu. Plutôt que de se fier uniquement à sa mémoire pour imaginer le tarif dont il a apprécié, le chef japonais Itsuo Kobayashi a peint et décrit en détail les plats qu’il a mangés au cours des 32 dernières années dans une série de cahiers et d’œuvres autonomes.

Bien qu’un regard intéressant sur la nourriture de Kobayashi, les projets détaillés constituent également une collection croissante d’art étranger. N. Kushino, qui court Terrasse Kushino à Fukuyama, au Japon, et représente Kobayashi, raconte à Colossal que l’artiste commence par écrire des passages détaillés de ce qu’il mange avant de revenir créer ses illustrations appétissantes.

Ce qui ressort, c’est que tous ces dessins présentent une perspective aérienne afin que tous les ingrédients de la nourriture que Kobayashi représente puissent être vus. De plus, dans les espaces vides de ses compositions, l’artiste écrit les noms et les prix, et ses opinions sur la nourriture et les ingrédients qu’il représente. Il ajoute des mots descriptifs positifs sur ses sujets, tels que «délicieux», de sorte qu’il puisse provoquer de bons souvenirs quand il regardera plus tard les dessins.

Pendant de nombreuses années, Kobayashi a cuisiné dans un restaurant soba et a fourni des repas pour les écoles jusqu’à ce qu’il reçoive un diagnostic de névrite alcoolique, une affection débilitante qui a réduit sa mobilité. Aujourd’hui, l’artiste travaille principalement à domicile, en commandant souvent des plats à emporter et en continuant à détailler longuement ses repas. Depuis qu’il a commencé le projet créatif à 18 ans, Kobayashi a produit plus de 1 000 illustrations. «Pour lui, peindre et vivre ont la même signification. La maladie (la rend) de plus en plus difficile à marcher, mais il n’arrête pas de peindre », explique Kushino. Plus récemment, Kobayashi a commencé à façonner des pop-ups dans ses œuvres comprenant des bols de fruits de mer tempura et des tas de nouilles.

Partagées à l’Outsider Art Fair de New York plus tôt cette année, les pièces de Kobayashi se sont vendues jusqu’à 3 000 $. Pour voir un projet dans la même veine, consultez James Deeds Jr.’s Crayon ectlectrique. (via ArtNet)

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