lundi 20 septembre 2021

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Vermont Food Scrap Ban devient loi

Trop paresseux pour transporter votre peau de banane ou votre fosse d’avocat dans votre bac à compost? Vous enfreignez la loi, du moins au Vermont. L’État de Green Mountain est le premier État à adopter une loi obligeant les entreprises et les résidents à composter.

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Tout ce qui était autrefois vivant – y compris les écorces d’orange, les os, les coquilles d’oeufs, le marc de café, l’herbe et les feuilles – est interdit dans les décharges du Vermont depuis le 1er juillet. Dans le passé, les débris de jardin et les restes de nourriture représentaient près du quart des déchets d’une résidence typique du Vermont. Dans les cafétérias et les restaurants, plus de la moitié des déchets étaient des restes de nourriture. Lorsque tous ces vieux aliments tombent dans la décharge, ils se décomposent lentement et produisent le puissant méthane des gaz à effet de serre.

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Au lieu de cela, lorsque les restes de nourriture sont compostés, leurs précieux nutriments peuvent améliorer la santé du sol. Contrairement aux restes de nourriture malodorants, le compost fini est un produit très recherché pour une utilisation dans l’aménagement paysager, les jardins et les fermes.

“Le Vermont est en avance sur la courbe parce que nous avons une base agricole si solide, cela en fait une évidence pour nous”, Cat Buxton, consultant en compostage basé au Vermont, a déclaré à Valley News. «Nous avons beaucoup de gens qui savent gérer les déchets organiques de toutes sortes et ils le font depuis longtemps.»

La nouvelle loi, appelée interdiction de la ferraille alimentaire, pourrait créer plus d’emplois pour les transporteurs de déchets alimentaires et d’autres dans l’industrie des déchets. Cependant, l’État n’engagera pas d’exécuteurs pour troller les poubelles des pêcheurs. Il compte sur une conformité volontaire. Avant l’entrée en vigueur de la loi, 72% des résidents du Vermont composté à la maison ou économisé des restes pour le bétail, selon une étude de l’Université du Vermont.

Pour aider les gens à démarrer, le fonctionnaire Site Web de l’État du Vermont offre des conseils sur le choix des récipients de compostage, contenant les odeurs, le compostage dans la cour, la réduction des déchets alimentaires et la protection de vos restes de nourriture contre les ours.

«Du point de vue du changement climatique et des gaz à effet de serre, c’est énorme», a déclaré Josh Kelly, de la Vermont Agency of Natural Resources, au sujet des efforts de l’État pour stimuler le compostage. «De plus, cela met nos déchets au travail. Cela le place dans un système créateur d’emplois où vous créez un produit qui est transformé et transformé en quelque chose et qui n’est pas éliminé. »

+ Département de conservation de l’environnement du Vermont

Via Huffington Post

Image via Ben Kerckx

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