Meilleur Vegan Queso – Loving It Vegan

Rencontrez votre nouveau queso végétalien préféré! Il est riche, crémeux et ultra cheesy avec juste assez de piquant. La trempette parfaite pour des croustilles de tortilla!

Ce queso végétalien est si crémeux et cheesy que vos amis ne le croiront pas végétalien!

En fait, nous l’avons servi avec des chips lors d’un récent rassemblement de famille et d’amis et ce fut un énorme succès. je veux dire massif.

Il est également prêt en 5 minutes et servi avec des charges de croustilles de maïs à tremper fera de vous la reine des collations. 😉

Alors faisons ça!

Comment faire du Queso végétalien

• Ajoutez des noix de cajou crues dans un bol mixeur avec de l’ail écrasé, de la levure nutritionnelle, du sel, de la poudre d’oignon, de la poudre d’ail, des tomates hachées en conserve et des jalapeños tranchés.
• Verser sur un peu de bouillon de légumes (idéalement un bouillon de légumes chaud), puis mélanger jusqu’à consistance très lisse.
• Sers immédiatement. Et c’est si facile de faire du queso végétalien!

Conseils de recette

Noix de cajou: Vous n’avez pas besoin de faire tremper les noix de cajou en premier, sauf si vous pensez que votre mélangeur aura des problèmes avec cela. Si vous voulez les faire tremper d’abord, placez-les dans un bol et versez-les sur l’eau bouillante de la bouilloire et laissez-les tremper pendant 15 minutes. Ensuite égouttez les noix de cajou et continuez avec la recette.

Levure nutritionnelle: Cela crée la saveur de fromage. Si vous l’omettez, vous perdrez beaucoup de la saveur de fromage de cette recette. Cependant, si vous ne pouvez pas l’utiliser pour une raison quelconque, ce sera toujours bon sans lui.

Tomates hachées en conserve: Nous avons utilisé des tomates hachées en conserve dans cette recette pour la saveur et la texture. Ils fonctionnent vraiment à merveille ici. Vous pouvez également utiliser de la sauce marinara à la place des tomates hachées en conserve si c’est ce que vous avez sous la main.

Bouillon de légumes: Il est idéal si vous utilisez du bouillon de légumes chaud dans cette recette pour que votre queso fraîchement mélangé soit chaud. Ce queso peut être servi chaud ou froid.

Comment chauffer Queso

Si vous utilisez du bouillon de légumes chaud pour préparer ce queso, il sera déjà chaud lorsqu’il sera fraîchement mélangé. Cependant, si vous souhaitez le réchauffer davantage, ou s’il est refroidi et que vous souhaitez le réchauffer, vous pouvez le faire.

La meilleure façon de le chauffer est de le faire doucement à feu très doux dans une casserole ou au bain-marie. Vous pouvez faire une double chaudière maison en plaçant un plat en verre résistant à la chaleur sur une casserole avec quelques pouces d’eau bouillante. Ensuite, vous pouvez le chauffer doucement de cette façon, en remuant tout le temps. Puisqu’il épaissira pendant le chauffage, il est préférable d’ajouter 1/4 à 1/2 tasse d’eau (ajoutez lentement et seulement autant que nécessaire) et fouettez-le pendant le chauffage.

Comment servir du Queso végétalien

Servez-le garni de jalapeños marinés en tranches et de coriandre fraîche hachée et bien sûr, beaucoup de croustilles de maïs et vous serez les genoux des abeilles.

Ca a quel goût?

Comme un riche fromage crémeux velouté avec juste assez de piquant pour créer un joli petit bourdonnement en bouche mais rien d’extrême.

Que manger avec?

Ce queso végétalien a plus d’utilisations qu’un simple plongeon! Il est bien sûr également excellent sur certains nachos végétaliens, avec des frites, sur des légumes (bonjour la sauce au fromage pour le brocoli ou les pommes de terre au four!), Et c’est fabuleux comme sauce pour pâtes.

Mais comme simple trempette pour les croustilles de maïs / tortilla, elle ne peut pas être battue.

Stockage et congélation

Conservez-le dans un récipient couvert au réfrigérateur et il durera environ 5 jours. Il est également compatible avec le congélateur si vous souhaitez le congeler.

Plus de trempettes végétaliennes!

1. Trempette Vegan aux épinards et aux artichauts
2. Trempette végétalienne à l’oignon
3. Noix de cajou
4. Trempette végétalienne aux épinards
5. Guacamole végétalien
6. Fromage Nacho Vegan

Alors, qu’est-ce que tu penses de cette recette de queso végétalienne? Faites-le nous savoir dans les commentaires et notez également la recette!

Inscrivez-vous à notre liste de diffusion pour un fabuleux ebook contenant 10 recettes de dîner (absolument gratuit!) Et pour rester à jour avec toutes nos dernières recettes publiées sur le blog.

Impression