lundi 18 octobre 2021

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Nourriture par couleur par le chef étoilé Fredrik Berselius – Gourmet

Pour célébrer le milieu de l’été, la marque de cidre suédoise Rekorderlig s’est associée à Food by Color pour la troisième édition de leur événement. L’événement a combiné deux concepts presque opposés: l’esprit luxuriant et sauvage du milieu de l’été avec le concept minimal et méticuleusement entretenu de Food by Color.

Le chef étoilé Fredrik Berselius a présenté des créations culinaires suédoises classiques qui ont emmené les invités dans un voyage chromatique du vert au jaune au blanc au rose. Le menu était un goût rafraîchissant de la Suède et une indication parfaite de la raison pour laquelle Fredrik est actuellement l’un des chefs les plus recherchés. Il est en fait l’un des talents suédois que nous avons mis en évidence dans «Beautifully Swedish», un univers de marque sur Trendland développé avec le cidre Rekorderlig.

Cette plateforme dédiée emmène les lecteurs à travers divers sites et plaisirs, organisés par des créateurs contemporains en design spatial, photographie, intérieurs, design industriel, nourriture et boissons, tous originaires du pays scandinave.

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