Vinaigrette aux noix de cajou et herbes fraîches

Donnez vie aux salades les plus simples avec cette vinaigrette à la noix de cajou délicieusement crémeuse remplie d’herbes fraîches! Recette simple avec des résultats incroyables.

Oh mec… les noix de cajou sont les meilleures. Ils ont tellement d’utilisations.

Cette magnifique recette est pour une vinaigrette de noix de cajou savoureuse avec du basilic frais et de la ciboulette. C’est savoureux avec un soupçon de sucré, magnifiquement crémeux, salé et l’accompagnement parfait pour tout salade sur la planète.

C’est une vinaigrette qui rendra même la salade la plus simple excitante et délicieuse. Et avec cette couleur magnifique, il se passe aussi un truc de déesse verte. Sur cette note, vous aimerez probablement aussi notre vinaigrette déesse verte végétalienne.

Ou vous pouvez même utiliser cette vinaigrette comme sauce pour pâtes. Fonctionne comme un rêve. Ou arrosez-le sur vos pommes de terre au four.

Comment faire une vinaigrette aux noix de cajou

• C’est si facile de faire cette vinaigrette aux noix de cajou.
• Ajoutez simplement des noix de cajou crues dans le bol du mélangeur avec de l’eau, du jus de citron, du basilic frais, de la ciboulette fraîche, du sirop d’érable et du sel de mer. Mélanger jusqu’à ce que ce soit très lisse. Ajouter du poivre noir fraîchement moulu au goût.
• Transférer dans un récipient de stockage en verre et conserver au réfrigérateur.
• À utiliser sur des salades ou ailleurs, vous pourriez avoir besoin d’une vinaigrette aux noix de cajou.

Avez-vous besoin de faire tremper les noix de cajou?

Nous ne trempons pas les noix de cajou d’abord pour cette vinaigrette car ce n’est pas super épais pour qu’il y ait suffisamment de liquide ajouté pour rendre le mélange assez facile.

Cela étant dit, nous avons un Vitamix. Si vous pensez que votre mélangeur peut avoir du mal à mélanger cette vinaigrette, ajoutez les noix de cajou dans un bol, versez sur de l’eau bouillante et laissez-les tremper pendant 15 minutes pour ramollir un peu avant de mélanger.

Puis-je omettre le sirop d’érable?

Vous pouvez certainement! Le sirop d’érable est ajouté juste pour équilibrer un peu ces saveurs salées avec une touche sucrée. Ce n’est qu’une cuillère à soupe, donc cela ne transforme pas cela en vinaigrette sucrée, mais si vous préférez ne pas ajouter d’édulcorants, vous pouvez certainement l’omettre.

Conservation de votre vinaigrette aux noix de cajou

Les restes de vinaigrette dureront environ 3 jours au réfrigérateur. Il suffit de remuer ou de secouer avant de servir.

Plus de vinaigrettes végétaliennes

1. Vinaigrette Tahini
2. Vinaigrette ranch végétalienne
3. Vinaigrette Vegan au Fromage Bleu
4. Vinaigrette César végétalienne
5. Vinaigrette maison
6. Vegan Thousand Island

Impression