Fajitas végétaliennes – Loving It Vegan

Fajitas végétaliennes faciles et délicieuses. Les légumes sautés, la salsa, le guacamole et la crème sure végétalienne dans une tortilla seront toujours gagnants!

Nous avons décidé d’aller au restaurant mexicain local pour le déjeuner récemment et j’ai décidé de commander une margarita. Et j’en voulais un bleu! Et je pensais que parce que c’était bleu, ce serait un peu sucré.

Imaginez donc ma surprise quand j’ai bu une gorgée et découvert qu’il n’y avait rien là-dedans pour un amateur de boissons sucrées comme moi; c’était salé et aigre et une gorgée était tout ce que je pouvais faire! Et Jaye était comme: “à quoi pensiez-vous que ça allait avoir le goût? C’est de la tequila, du citron vert, du sel et du curaçao bleu! »Comme duh!

J’ai rapidement commandé à nouveau, une longue île de thé glacé cette fois, un choix sûr. Je vais essayer de me ramifier à nouveau dans l’arène des boissons, mais ce jour-là, mes expérimentations étaient terminées. Heureusement, lorsque nous avons commandé les fajitas végétaliennes, c’était parfait la première fois.

J’ai immédiatement su que je devrais faire des fajitas végétariennes pour le blog. Parce que les légumes sautés plus le guacamole, la crème sure végétalienne et la salsa dans une tortilla, eh bien, ça ne va pas beaucoup mieux que ça.

Comment faire des fajitas végétaliennes

Et ils sont vraiment si faciles à faire. Le composant principal de ces fajitas végétaliennes est les légumes sautés et nous avons décidé d’y aller avec un délicieux combo de courgettes, carottes, champignons, poivrons verts et haricots noirs sautés avec un peu d’oignon et d’ail dans l’huile d’olive et les épices.

Ensuite, il vous suffit de préparer un lot de salsa pico de gallo, de guacamole et de crème sure végétalienne et vous êtes prêt à partir. Le repas entier prend environ 40 minutes à préparer et vous en avez assez pour faire 8 fajitas végétariennes!

Et quand je dis “ assez ”, je veux dire beaucoup, pour que vous entassiez trop dans chaque tortilla (comme vous le faites) et que tout veuille se répandre et que vous le récupériez de votre assiette pour l’ajouter de retour. Vous savez, c’est là que la moitié du plaisir des fajitas entre en jeu!

Si vous les servez avec des tortillas de maïs plutôt qu’avec du blé, vous pouvez faire ce repas sans gluten.

Comment servir les fajitas végétariennes

Il est idéal de simplement prendre toute la poêle grésillante pleine de légumes sautés directement sur la table (posez-la sur une planche de bois), puis de disposer toutes les garnitures et vos tortillas et tout le monde peut simplement s’aider.

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Alors faites le nous savoir ce que vous pensez de ces fajitas végétariennes dans les commentaires et notez aussi la recette! Je vous remercie!

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