Tofu du général Tso – Lilypop

Ce tofu du General Tso est savoureux, sucré, épicé et si délicieux qu’il ira probablement directement à votre rotation de dîner régulière. Super savoureux et riche en protéines aussi.

Oh tofu comme je t’aime.

Eh bien… comme je t’aime quand tu es fait comme ça!

Je pense que tout le monde le ferait quand c’est fait comme ça.

Ce tofu du Général Tso est délicieusement pané et frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis trempé dans la sauce la plus étonnante. C’est savoureux et sucré avec la quantité parfaite d’épices et tout ce qui est agréable.

Il est également assez rapide à préparer et très riche en protéines. Donc, fondamentalement, vous allez l’adorer!

Comment faire du tofu du général Tso

Appuyez d’abord sur le tofu. La meilleure façon de procéder est d’utiliser une presse à tofu. Mais si vous n’avez pas de presse à tofu, pas de soucis du tout, placez simplement votre tofu sur une assiette avec une autre assiette dessus, puis placez quelque chose de lourd dessus (comme un gros pot).

Laissez reposer pendant 20-30 minutes, puis égouttez l’excès d’eau.

Coupez le tofu en cubes et placer dans un récipient qui a un couvercle.

Ajouter de l’huile de sésame, du sirop d’érable et du poivre de Cayenne, puis sceller le récipient puis faire pivoter doucement le récipient pour que le tofu soit uniformément recouvert d’huile et de sirop d’érable et de piment de Cayenne. Vous ne voulez pas secouer violemment le récipient ou quoi que ce soit, car vous voulez que ces cubes de tofu restent bien intacts.

Ouvrez ensuite le récipient et ajouter de la fécule de maïs et répétez la rotation du récipient jusqu’à ce que tout ce tofu (collant du sirop d’érable) soit enduit de fécule de maïs.

Alors vous faire frire le tofu dans une poêle chaude avec de l’huile de sésame jusqu’à ce qu’elle soit dorée et délicieuse. Retirer le tofu de la poêle et réserver.

Maintenant, ajoutez de l’huile de sésame, de l’ail écrasé, du gingembre haché et des flocons de piment rouge séchés dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient aromatiques.

Remettez le tofu en place.

Versez sur une sauce à base de vinaigre de riz, d’huile de sésame, de sauce soja, de sauce hoisin, de poudre d’oignon, de sucre de coco, de fécule de maïs et de bouillon de légumes et faire frire pendant 1 minute pour enrober le tofu avec la sauce.

CONSEIL: ne faites pas frire le tofu trop longtemps une fois la sauce ajoutée ou la pâte commencera à dépouiller le tofu, alors faites cela très rapidement, vous voulez juste que cette sauce aille dans une poêle chaude et qu’elle fasse frire rapidement afin qu’elle puisse épaissir et mélanger les saveurs magnifiquement et alors vous avez terminé!

Le tofu de General Tso est-il sans gluten?

Oui! Tant que vous utilisez une sauce de soja sans gluten (ou un commutateur pour tamari), elle est entièrement sans gluten.

Combien de temps le général Tso Tofu dure-t-il au réfrigérateur?

Les restes se conservent très bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.

Comment servir le tofu du général Tso

Servir sur du riz basmati avec de la ciboulette hachée sur le dessus. Si vous préférez le riz au chou-fleur, vous pouvez certainement le servir aussi.

Un peu de citron vert frais est également idéal pour servir avec cela.

Vous serez j’adore cette recette de tofu du général Tso! Il est:

• Sarriette
• Doux et épicé
• Battu
• Extrêmement savoureux
• Riche en protéines
• Facile à faire

Gardez les restes au réfrigérateur et profitez-en dans les prochains jours.

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