Les marchés de producteurs virtuels sont en ligne depuis quelques années, mais la pandémie de COVID-19 leur donne un coup de pouce. De nombreux consommateurs sont heureux d’obtenir des produits frais des agriculteurs locaux sans avoir à braver les magasins ou les marchés en personne.
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Les marchés de producteurs en ligne opèrent généralement dans une zone géographique assez petite. Les opérateurs s’associent avec des fermes locales pour commercialiser leurs produits en ligne et les livrer à des particuliers. Le consommateur parcourt un site Web rempli de délicieux fruits et légumes, sélectionnant ce qu’il veut de divers producteurs, tout comme sur un véritable marché de producteurs. Après avoir payé en ligne, le marché expédie ou livre la marchandise. C’est un peu comme la commodité d’un abonnement à l’agriculture soutenu par la communauté, mais avec un choix complet d’articles d’une variété d’agriculteurs.
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En Californie du Sud, marché de producteurs en ligne Boîte de marché a récemment étendu sa zone de livraison à Los Angeles. Ce marché de producteurs virtuel est basé à El Cajon, une petite ville à l’est de San Diego. La nouvelle entreprise implique 50 fournisseurs locaux offrant plus de 600 articles. Tous sont végétaliens et cultivés localement.
Lorsque Jessica Davis et Amanda Zollinger Waterman ont appris que leurs marchés fermiers locaux fermaient en raison de la pandémie, les vendeurs se sont associés pour fonder Market Box. «Trouver des fournisseurs était la partie la plus facile – tout le monde recherchait des points de vente et nous avions déjà établi des relations en faisant des marchés de producteurs. Ce que nous n’avions pas prévu, c’était tout le reste. Le simple fait de trouver des fournitures était si difficile », a déclaré Davis et Zollinger Waterman. VegNews. «Notre communauté nous a tellement aidés – nous n’aurions pas pu réussir sans des amis bénévoles, des familles venant de l’extérieur de la ville pour nous aider, des vendeurs incroyablement patients et gentils avec nous, des entreprises qui nous louent des fourgons réfrigérés de leur propre flotte , et nos clients qui étaient si gentils, compréhensifs et encourageants, à travers chaque courbe d’apprentissage abrupte que nous avons connue. »
Les autres marchés de producteurs en ligne incluent OurHarvest à New York, Marché de producteurs virtuel NoCo dans le nord du Colorado et Marché virtuel des agriculteurs du comté de Champaign, Ohio. Pendant la pandémie, Marché fermier de Crescent City propose un marché hebdomadaire au volant à la Nouvelle-Orléans.
Via VegNews
Image via Adobe Stock
