Sauce tartare végétalienne – Recette sans gluten

Cette sauce tartare végétalienne est tellement meilleure que tout ce que vous pouvez acheter sur étagère! Il est également prêt en 5 minutes et totalement divin comme trempette!

Cette sauce tartare végétalienne faite maison est la meilleure trempette! C’est totalement divin servi comme trempette pour vos frites et cela fonctionne très bien à merveille comme trempette pour certaines pépites végétaliennes (comme illustré).

La sauce tartare est souvent servie avec des plats de poisson, donc si vous avez des bâtonnets de poisson végétaliens ou similaires, cela fait une garniture parfaite pour cela.

C’est aussi super comme vinaigrette! Donc, il a de nombreuses utilisations et il est si facile à faire et si savoureux que vous pourriez aussi bien le faire vous-même plutôt que de l’acheter sur étagère.

Consultez également notre vinaigrette végétalienne pendant que vous êtes ici, car je suis sûr que vous allez adorer ça aussi!

Comment le faire

Les mesures et les instructions complètes peuvent être trouvées dans la fiche de recette au bas du message, ceci est un résumé du processus.

• C’est si facile à faire!
• Ajoutez de la mayonnaise végétalienne dans un bol à mélanger avec des cornichons à l’aneth finement hachés, de l’aneth séché, de la poudre d’oignon, de la moutarde de Dijon, du jus de citron frais, du sel et du poivre noir moulu et mélangez ensemble.
• Et c’est tout! Votre sauce tartare est prête à servir!

Conseils de recette

Mayonnaise végétalienne: Une mayonnaise végétalienne crémeuse ordinaire fonctionnera mieux dans cette sauce. Vous pouvez même faire votre propre mayo végétalienne!

Cornichon à l’aneth finement haché et aneth séché: Cela ajoute une énorme quantité de saveur à cette sauce!

Poudre d’oignon: J’ai utilisé de la poudre d’oignon dans cette sauce pour garder les choses faciles, mais vous pouvez remplacer l’oignon frais finement haché si vous préférez. Si vous souhaitez suivre cette voie, utilisez 1 cuillère à soupe d’oignon frais finement haché pour remplacer la poudre d’oignon dans cette recette.

Moutarde de Dijon: J’adore la saveur de la moutarde de Dijon dans cette recette, mais elle peut également être remplacée par n’importe quelle moutarde préparée que vous avez sous la main.

Jus de citron fraîchement pressé: Cela a la meilleure saveur de cette sauce! Cependant, à la rigueur, vous pouvez également vous en sortir en utilisant du jus de citron en bouteille.

Sel et poivre: Oui bien sur! Testez le goût et voyez s’il a assez de saveur, et si vous voulez ajouter plus que ce que la recette demande, allez-y!

Comment le servir

C’est tout simplement divin comme trempette! Servez-le avec des frites ou des frites de pommes de terre au four ou des légumes frais pour tremper. Toute pépite végétalienne émiettée – comme les pépites végétaliennes sur les photos – est parfaite pour plonger dans la sauce tartare, comme tout poisson végétalien! Vous pouvez également le verser sur une salade pour une vinaigrette.

Prendre de l’avance et stocker

Il s’agit en fait d’une excellente sauce à préparer à l’avance, car les saveurs s’améliorent après un peu de temps au réfrigérateur. Donc, si vous devez faire un lot un jour ou deux à l’avance, cela fonctionne parfaitement pour cette recette.

Les restes se conservent parfaitement au réfrigérateur (couvert) jusqu’à une semaine.

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