Cette tarte au chocolat végétalien sans cuisson est riche et méga chocolatée avec une texture douce et veloutée. Satisfait complètement toutes les envies de chocolat!
Cette tarte au chocolat végétalienne est un pur délice décadent. C’est un délice riche en chocolat noir. C’est tellement bon que je me bats pour trouver des mots pour lui rendre justice.
Fondamentalement, si vous aimez le chocolat, c’est aujourd’hui votre journée. Je vous recommande de faire une de ces tartes immédiatement. Comme maintenant!
Il est également extrêmement facile et rapide à lancer ensemble. Nous sommes allés avec une simple croûte de noix et de dattes et la garniture est une fabuleuse ganache au chocolat avec du beurre d’amande qui est complètement divine. La texture est magnifiquement lisse et le goût est le paradis du chocolat noir!
Le beurre d’amande lui confère une richesse et une saveur de noisette qui s’accordent parfaitement avec la croûte de dattes et de noix.
Comment faire une tarte au chocolat végétalienne
La croûte:
La croûte est composée de noix, de dattes et de poudre de cacao.
Il suffit d’ajouter les noix, les dattes dénoyautées et la poudre de cacao au robot culinaire et de mélanger jusqu’à ce qu’il commence à s’agglutiner et à former une pâte collante.
Transférer dans un plat à tarte et le presser fermement, en le travaillant également un peu sur les côtés.
Le remplissage:
La garniture est une ganache au chocolat au beurre d’amande super riche.
Ajouter le chocolat haché dans un bol avec du beurre d’amande.
Faites chauffer la crème de noix de coco à ébullition, puis versez-la sur le chocolat haché et le beurre d’amande afin que le chocolat et le beurre d’amande soient recouverts. Laissez-le reposer pendant une minute, puis fouettez-le dans un chocolat lisse.
Versez-le sur la croûte à tarte et lissez. Placer au réfrigérateur pour prendre.
Comment servir une tarte au chocolat végétalienne
Une fois la tarte terminée, décorez avec de la crème de noix de coco fouettée et des flocons de chocolat pour une tarte magnifique.
Je recommande de servir chaque tranche avec une cuillerée supplémentaire de crème de noix de coco fouettée dans l’assiette, car la douceur de la crème réduit parfaitement la richesse de la tarte.
Vous pouvez facilement obtenir 10 tranches de ce gâteau, mais il est si riche que vous pourriez vous retrouver à le trancher encore plus fin. C’est le meilleur chose pour ces envies de chocolat!
A-t-il le goût de noix de coco?
Il a un goût de chocolat riche et vous ne pouvez pas vraiment goûter la noix de coco. Cependant, si vous détestez vraiment la noix de coco, vous pouvez remplacer la crème de noix de coco par une autre crème non laitière et la décorer avec une autre crème fouettée végétalienne.
Faites-le avec une croûte de biscuits Oreo
Une croûte de biscuit écrasée ou une croûte de biscuit oreo fonctionnerait également très bien pour cela. Si vous souhaitez l’essayer, utilisez les instructions de croûte de notre tarte au beurre d’arachide végétalien.
Chocolat haché ou pépites de chocolat
Je préfère vraiment utiliser un chocolat végétalien haché de haute qualité plutôt que des pépites de chocolat car il a tendance à avoir un résultat plus doux et plus riche. Cependant, les pépites de chocolat peuvent être utilisées dans une pincée.
Stockage et congélation
Conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 5 à 7 jours. Il s’agit d’une tarte au réfrigérateur qui doit être conservée au froid. Il commence à devenir un peu trop mou s’il est conservé trop longtemps à température ambiante, donc le réfrigérateur est le meilleur!
Vous pouvez également le congeler si vous le souhaitez, mais je vous recommande de ne pas mettre la crème fouettée si vous voulez la congeler. Décongelez-le au réfrigérateur, puis ajoutez la crème fouettée végétalienne et servez.
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Impression
La description
Cette tarte au chocolat végétalien sans cuisson est riche et méga chocolatée avec une texture douce et veloutée. Satisfait complètement toutes les envies de chocolat!
Ingrédients
Pour la pâte:
- 2 tassess (200g) Noix
- 1 tasse (175g) Dattes Medjool dénoyautées (emballées)
- 1/4 tasse (22g) Poudre de cacao (Non sucré)
Pour le remplissage:
- 3 tassess (18oz/ 500g) Chocolat Vegan Haché *
- 1/2 tasse (125g) Beurre d’amande
- 1 Boîte de 14 oz (400 ml) Creme de noix de coco
Pour le nappage:
Instructions
- Ajouter les noix, les dattes et la poudre de cacao au robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’il commence à s’agglomérer et à former une pâte collante.
- Tapotez dans un moule à tarte rond de 9 pouces et travaillez-le un peu sur les côtés.
- Placer dans le congélateur pour prendre pendant que vous travaillez sur la garniture.
- Ajouter le chocolat et le beurre d’amandes hachés dans un bol à mélanger.
- Videz la boîte de crème de noix de coco dans un plat allant au micro-ondes OU dans une casserole. Chauffer à ébullition sur la cuisinière ou au micro-ondes.
- Versez la crème de noix de coco chaude sur le chocolat haché et le beurre d’amande. Assurez-vous que tout le chocolat est recouvert de crème de noix de coco chaude. Laisser reposer une minute.
- Fouetter avec un fouet à main dans un chocolat lisse.
- Versez ceci sur la croûte à tarte.
- Placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement pris.
- Servir avec de la crème fouettée végétalienne!
Nutrition
- Portion: 1 tranche (sur 10)
- Calories: 633
- Sucre: 20,2 g
- Sodium: 44mg
- Graisse: 51,8 g
- Gras saturé: 22,9 g
- Les glucides: 29,9 g
- Fibre: 12,7 g
- Protéine: 13,1 g
Mots clés: tarte au chocolat végétalienne
