Vegan Baileys – Loving It Vegan

Ce Baileys végétalien fait maison a le même goût que les vrais Baileys. Il est crémeux et riche et lisse et la meilleure chose est que vous pouvez le faire en 5 minutes avec quelques ingrédients faciles et un mélangeur.

Je dois admettre qu’il a fallu quelques essais pour obtenir cette recette Vegan Baileys juste parfaite, mais parfaite est exactement ce qu’elle est.

Nous avons même fait un test de goût en comparant de vrais Baileys avec cette version végétalienne et avons demandé à un ami de comparer les deux côte à côte et ils ont dit que c’était VRAIMENT proche et ils pourraient même préférer la version végétalienne. C’est donc un WIN.

Baileys a une version végétalienne sur le marché appelée Baileys Almande et qui a l’air vraiment divine, mais elle n’est pas accessible partout dans le monde. Donc, si vous voulez un Baileys sans produits laitiers et que vous ne pouvez pas nécessairement aller l’acheter au magasin, c’est la voie à suivre.

Comment faire des Baileys végétaliens

• C’est tellement simple. Ajoutez simplement deux canettes de lait de coco en conserve plein de gras dans le bol du blender.
• Ajoutez de la cassonade, puis versez du whisky irlandais Jameson.
• Ajouter la poudre de cacao et le café instantané et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
• Servir sur de la glace (ou simplement réfrigéré, pas de glace) et dégustez!

Conseils de recette

Le lait de coco doit être en conserve pleine et non sucrée. N’utilisez pas de lait de coco en carton, il ne sera pas assez riche.

Malgré la base de noix de coco pour cette boisson, le goût de noix de coco ne ressort pas du tout fortement. Le résultat final est juste une délicieuse boisson crémeuse.

Si vous avez besoin d’une alternative au lait de coco alors je choisirais quelque chose comme du lait de cajou fait maison pour que vous puissiez contrôler à quel point il est riche et crémeux, parce que vous voulez que ce soit une boisson très crémeuse.

Vous pouvez utiliser sucre de coco plutôt que la cassonade si vous préférez. Soit / ou sera délicieux.

Nous avons utilisé le whisky irlandais Jamesons qui était délicieux dans cette boisson mais n’hésitez pas à utiliser n’importe quel whisky irlandais que vous aimez.

Nous avons utilisé poudre expresso instantanée pour la poudre de café, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle poudre de café instantané.

Stockage de Baileys végétaliens

Conservez-le au réfrigérateur et dégustez dans une semaine environ. Il épaissit un peu plus dans le réfrigérateur, par rapport à quand il est juste fraîchement mélangé, mais c’est très bien, surtout si vous le servez sur de la glace qui le rendra de toute façon encore plus fin.

Vous aurez peut-être juste besoin de remuer à nouveau avant de servir si cela a duré un peu.

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