Nozomi Sushi Bar à Valence – Gourmet

L’idée derrière la première partie du restaurant est de faire vivre au client l’expérience de se promener dans une rue japonaise, alors qu’il est stupéfait par sa beauté et se passionne pour les détails de construction de la menuiserie japonaise, avant d’atteindre le salon principal où il pourrait profiter non seulement d’un sushi authentique, mais en même temps d’une expérience unique sous un cerisier comme s’il était assis dans une cour japonaise. De son siège, chaque convive regarde le spectacle créé dans le bar à sushis qui réinterprète un marchand de sushis traditionnel, connu comme le premier stand de restauration rapide mobile. En attendant, les fleurs du cerisier, inspirées de l’origami, fleurissent naturellement.