Tout le monde connaît les burritos du petit-déjeuner, mais qu’en est-il des tacos au petit-déjeuner? Si vous ne pouvez pas en avoir assez du mexicain, mais un burrito pour le petit-déjeuner semble un peu trop, ce tacos au petit-déjeuner avec de la salsa de radis à l’avocat est la solution parfaite à votre envie. Cette recette facile à préparer est idéale pour accueillir des brunchs à la maison.
INGRÉDIENTS
Pour la salsa:
1 gros avocat, retiré de la peau et coupé en dés
1 petit bouquet de radis, tranché finement (7 à 8 radis)
1/2 petit oignon émincé
1/4 tasse de coriandre hachée
1 jalapeño, émincé
jus de 1 citron vert
1 / 4-1 / 2 cuillère à café de sel marin, au goût
Pour les tacos:
8 tortillas de maïs
8 œufs au pâturage
1 tasse de feta émiettée
Huile de cuisine
sauce piquante si désiré
