Vous pouvez déguster ce sandwich lors d’un déjeuner, d’une collation ou une petite faim. Vous pouvez l’accompagner de chips et d’une bonne limonade bien fraîche. Pour le dîner, préférez une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette allégée.
1Ingrédients
350 g de Gruyère ou Cheddar, tranchés finement
8 tranches de pain
6 cornichons, tranchés en croix d’environ un demi cm d’épaisseur
175 g de fines tranches de Pastrami
6 cuillères à soupe de beurre doux, à température ambiante
2Préparation
Déposez sur des assiettes, 4 tranches de pain, garnissez de fromage (la moitié environ), de cornichons et de pastrami par couche successives et finir par l’autre moitié de fromage. Beurrez les 4 tranches de pain restantes et refermez les sandwichs, le coté beurré au dessus. Dans une poêle, non adhésive de préférence, que vous aurez préalablement chauffée à feu doux, déposez les sandwich côté pain beurré.
Répartir le beurre restant sur chaque tranche et aplatir légèrement votre sandwich, afin que les ingrédients se collent les uns aux autres grâce au fromage fondu. Retournez vos sandwich à mi cuisson (environ 3 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Dégustez avec une salade verte ou des chips.
