Tag: food-culture
Gondole vénitienne [Recipe] – Gourmet
Endive au gorgonzola et pistache
par Rita de Guzman
De retour avec les recettes actuelles Craving de Trendland et ce délicieux Endive au fromage Gorgonzola et...
Crabe à carapace molle «Seasonal Fling» aux choux de Bruxelles [Recipe] – ...
Méthode et présentation:1. Dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé, ajouter l'huile d'olive, l'ail écrasé, un brin de romarin frais et des choux de...
Hikaru Cho’s Painted Food Illusions – Gourmet
Artiste basé à Tokyo Hikaru Cho prend des objets du quotidien et repense leur identité. Dans cette série, intitulée "Ce n'est pas...
Wearable Foods »de Sung Yeon Ju – Gourmet
Mise à jour de 2010 avec son dernier travail
Jeune artiste coréen diplômé Sung Yeon Ju a fait ces superbes robes à partir de vrais...
«Moins c’est plus» Pieuvre aux calmars avec salade frisée [Recipe] – Gourmet
«Moins c'est plus» Tuteur de calmars avec salade frisée
par Rita de Guzman
Délicieux et facile à préparer, ce plat est une véritable célébration de la...
Jisun Kim explore le «futur chocolat» – Gourmet
Les insectes séchés broyés en poudre sont la vision future de l'apparence des friandises au chocolat, créée par un designer coréen Jisun Kim. «Future...
Extravagance de fruits de mer pour le dîner des Fêtes [3 Recipes] – ...
Sortez de l'ordinaire et faites quelque chose d'extraordinaire en cette période des Fêtes. Inspiré par «Fête des sept poissons» ce menu à trois plats...
Bjarke Ingels Group a conçu le nouveau restaurant Noma [Copenhagen] – Gourmet
Un design splendide et raffiné pour l'un des nouveaux restaurants du monde étoilé Michelin. Situé entre deux lacs et au sein de la communauté...
La photographie culinaire impeccable de Maurice Fransen – Gourmet
Maurice Fransen est un directeur artistique et photographe culinaire néerlandais, exécutant de superbes natures mortes, avec la plupart de ses natures mortes tournées pour...
La pâtisserie de Luxe par Cedric Grolet – Gourmet
A 33 ans, pâtissier français Cedric Grolet est l'un des chefs les plus célèbres de sa génération. Il s'est d'abord fait connaître avec ses...
